Excel propose à l'ouverture un document vierge dénommé "classeur 1" (2,3..). Il prendra son vrai nom, donné par l'utilisateur, dès qu'il aura été sauvegardé.
1. LA CRÉATION D'UN NOUVEAU CLASSEUR
Il faut d'abord indiquer sur quel modèle il doit être basé (par défaut, le modèle "normal").
MENU
FICHIER
<clic
g> sur
<clic
g> sur
<ctrl><n>
le document est
créé immédiatement
2. L'OUVERTURE D'UN CLASSEUR EXISTANT
Les fichiers peuvent être dans une bibliothèque, un espace de travail, sur le réseau…
MENU
FICHIER
<clic
g> sur
sélectionner
la
localisation
<clic g> sur le classeur
<ctrl><o>
sélectionner la
localisation
sélectionner le classeur
L'utilisation de Skydrive, le stockage est en ligne, est identique à l'utilisation d'un disque local mais les possibilités, de partage notamment, sont sans communes mesures
Le bouton 
permet de choisir précisément la destination.
Pour un disque local, l'organisation est la suivante :
La barre d'adresse affiche en temps réel la progression dans la structure (fil d'ariane)
Garder la touche <ctrl> enfoncée pour ouvrir conjointement plusieurs documents
Si Excel n'arrive pas à
ouvrir un fichier, utiliser la commande 
dans la liste de commandes de 
Fermer tous les classeurs
Ouvrir les classeurs "transport", "commande" et "emprunt" en une seule
fois
Les fermer
3. L'OUVERTURE D'UN FICHIER D'UN AUTRE TYPE
Excel permet d'ouvrir sans manipulation particulière des fichiers de différents types (format). Lorsqu'il ne l'a pas reconnu, Il faut lui indiquer le format du fichier.
MENU
FICHIER
<clic
g> sur
<clic
g> sur
pour dérouler la liste
<clic g> sur 
sélectionner le fichier
<clic g> sur 
Pour ouvrir un fichier d'un autre type, procéder comme pour un fichier Excel. Excel le convertit automatiquement s'il est à même de le faire
Ouvrir le fichier "client.dbf"
Le fermer
